Svar: Aftensmad - 19 mdr.
Kære Anne-Mette
Tak for dit brev :)
Med den alder din datter har, så må hun spise samme mad, som I voksne. Derfor er det rigtig godt, hvis du kan prøve at lave retter, som I alle sammen kan spise.
Det vil dog være sådan, at hun ikke længere automatisk smager på alt. Når først børn er blevet 1.5 år, så er de naturligt mere skeptiske overfor nye fødevarer, og det kan være meget svært at få hende til at acceptere ny smag og konsistens med den alder hun har. Hun vokser ikke længere så hurtigt, og hun undersøger ikke mad ved at komme det i munden. Det er nu mere spændende at se, hvad der sker med maden, hvis den kommes op i vandglasset eller tage den ud af munden, for at se hvordan den ser ud, når man har tygget på den… eller hun undersøger, hvordan du reagerer, når hun ikke vil spise eller afviser maden…
Du kan dog stadig "snyde" lidt mad i hende og variere ved at tilsætte f.eks. forskellige grøntsager i den mad du laver:
- Kom forskelige grøntsager og rodfrugter, bønner, linser og lignende i f.eks. kødsovs eller hvis du laver chili con carne (uden chili til lillepigen).
- Brug rødbeder, soltørrede tomater, peberfrugt, oliven, champignon eller lignende i frikadellefarsen eller i et farsbrød.
- Lav gryderetter, hvor du tilsætter forskellige slags kål, porrer, selleri, pastinak osv. som står og simrer i ...
... gryden med sovs og kød. Server med kartoffelmos eller ris.
- Lav en rodfrugtssuppe med variation af forskellige rodfrugter.
- Brug gerne æble, græskar og lignende i sovs, da det har en god sødme. Det passer ofte godt sammen med fisk eller kylling.
- Lav grøntsagssovs, dip og dressinger med grøntsager, for på den måde at få lidt variation ind. Det kan være f.eks. humus eller avokado eller lignende.
- Hvis pizza er et hit, så kan grøntsager også kommes på pizza. Du kan evt lave en purè af tomat og rodfrugter og smøre på bunden, så det ikke er "ren tomat". Tynde kartoffelskiver, majs, ananas, champignon kan også bruges på pizza…
Kom til foredrag med Helen Lyng Hansen
Tirsdag 6. maj: Børn & Mad, FOF Aarhus
- Grøntsager kan med fordel også bages ind i brød. Det kan være f.eks. gulerod, spinat, selleri eller kartoffel…
- En råkost, hvor du river gulerod, æble ganske fint og tilsætter fint hakket spidskål, drysser med lidt appelsinstykker og hælder lidt appelsinsaft over er også en mulighed.
- Nogle børn kan rigtig god lide grøntsagsjuice. Hvis du har en saftpresser er det en mulighed at variere hende indtag ud fra devisen "drik dine grøntsager"…. her skal du passe på tænderne. Det er vigtigt at hun får det serveret som et måltid og at hun ikke går og nipper til det over længere tid.
Jeg håber du kan bruge disse idéer lidt videre, fortsat held og lykke:)
Og fortsat god appetit!
Med venlig hilsen
Helen Lyng Hansen
sundhedsplejerske
Annoncer
Sponsorerede artikler
Olívy - meget mere end bleskift
Olívy er et populært bleskifteprodukt blandt mange småbørnsfamilier, og siden 2015 har Olívy været med til at ændre danskernes puslevaner med produktet Olívy baby care – diaper change til forebyggelse af røde babynumser. Men faktisk er Olívy meget mere end bleskift. Det naturlige og skånsomme ...
Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:
22. november 2024 | Kost og ernæring | 4 mdr.
Kære Helen Vi har en datter på nu 4 måneder, som vi synes virker meget...
22. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen Min datter, der nu er 7 måneder, vil pludselig ikke spise skemad....
17. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Mandler, hasselnødder mm. før 1 år?
Kære Helen Jeg har bare et kort spørgsmål i dag! Jeg har en dreng på 7...
8. november 2024 | Kost og ernæring | 7 mdr.
Kære Helen. Jeg vil gerne høre, om du har nogle idéer til, hvordan jeg kan...
6. november 2024 | Kost og ernæring | 2 år, 2 mdr.
Kære Helen Jeg læste netop dit nyhedsbrev om de forskellige virusinfektioner...
Viden om børn:
Gulsot nyfødt
Ca. 60% af alle nyfødte får en gullig farve i huden, det kaldes gulsot eller icterus/ikterus. Det opstår ofte, når barnet er 2-3 dage gammelt, og det topper, når barnet er 5 dage.
Gulsot er hos de fleste børn en ufarlig tilstand, som ikke skader barnet, og som ikke kræver behandling. Det opstår, fordi børn fødes med en del ekstra røde blodlegemer. Da barnet lå i livmoderen, var blodlegemerne med til at ilte barnets blod, men efter fødslen har lungerne overtaget denne funktion,...
Fødder
På grund af den trange plads i livmoderen, bliver mange børn født med indaddrejede fødder. Det kan være den ene fod eller begge. Små børn fødes også let hjulbenede. Det har ofte ingen betydning, og det retter sig efterhånden, som barnet bliver ældre. Nogle børn bliver født med klumpfod, også kaldet varusfod eller talipes equinovarus. Dette kræver speciel behandling.
Den sunde babyfod er bred og med en smal hæl. Barnet kan let sprede sine tæer. Alle børn er platfodet indtil...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen.
Tak for kampen i medierne mod ’skrig dig i søvn’ metoden. Den er godt nok sej!
Jeg videresendte dit indlæg fra din egen side til en kollega, som var grædefærdig af tvivl over om hun var en dum og dårlig mor, når hun bare blev ved med at gå ind til sin grædende søn om aftenen. Hun var simpelthen så lettet og følte sig så godt bakket op. Hun havde fået mange ’gode råd’ fra venner og familie, som også havde forsikret hende om at hun både forkælede barnet og gjorde det utrygt (?!?) med sin inkonsekvens og blødsødenhed.
Det er en vigtig, vigtig kamp du kæmper for at få spredt et væsentligt budskab!