Brev:
Jeg spiser ikke dyr
Kære Helen.
Først - tillykke med den nye bog. Den er sikkert uundværlig, ligesom de tidligere bøger, så den er på vej her ned til os i en vens kuffert :-)
Vores datters højtelskede killing døde ved juletid, og nogenlunde sammenfaldende med det, besluttede hun sig for, at hun ikke ville spise dyr. Hun er, som du ved, både sensitiv og relativt god til at se sammenhænge/omverdensforståelse iflg. fagfolk.
Både min mand og jeg kan godt forstå, at det er voldsomt at miste sit kæledyr og nogenlunde samtidig begynde at reflektere over, at det faktisk er døde dyr, vi spiser, når vi spiser kød. På den anden side er vi bekymrede for hendes kost. Vi har indtil videre undladt at presse hende, og håbet, at det gik over med tiden… Men det trækker ud, og samtidig er der langsomt flere og flere slags kød og fisk, hun ikke vil have.
Min trøst er, at hun spiser fra alle fødevaregrupperne selvom det er begrænset udvalg:
Kød: Kun leverpostej, pølser, spegepølse. Indtil i dag også hårdkogt æg, men nu kun omelet. For at få lidt mere protein i hende får hun jordnøddesmør på rugbrød og macademia-nødder, som er den nød hun kan lide. Bønner (ikke de grønne, men de der baked beans typer) bryder hun sig ikke om.
Grønsager: Majs, ærter, stegte & moste kartofler, oliven, syltede rødbeder. Indimellem lidt agurk, tomat og revet gulerod med dåseananas.
Fisk: Hidtil alle de børnevenlige fiskeretter og pålæg, mindst 2 gange om ugen, nu ingen :-( Da hun er meget glad for den fede smag, tænker jeg at introducere en slags fiskeolie. Hvad synes du?
Vores datter spiser alle slags frugt, brød- og gryn. Samt mælk, youghurt og meget gerne mild ost. Førhen var hun ikke glad for mælk, og jeg var bekymret for hendes kalkindtag, men det er heldigvis vendt og samtidig er hun begyndt på kalkberiget vitaminpille.
Sukker får hun meget lidt af herhjemme, da hun får rigeligt uden for hjemmet (her i landet giver selv børnetandlægen et bolsje som belønning for at åbne munden!) Aldrig slik, juice, kiks og kage hjemme, medmindre vi har børnegæster som selv medbringer det! Indimellem lidt chokolade, tørret frugt - og kakao for at den langtidsholdbare mælk, som vi drikker her smager bedre. Så det er ikke sukker, der tager appetitten fra de sunde sager.
Hidtil har det været os voksne, som bestemte udvalget, og hende, der bestemte hvad hun ville spise.
Jeg vil så nødig indføre ”ikke flere ovnfritter, før du har spist to gulerødder”. Hun prøver nogle gange at forhandle om, at hvis hun spiser noget sundt, så må hun få noget usundt bagefter, for den politik kender hun fra børnehaven. Men den vil jeg også nødig ind i, bl.a. fordi sund mad skal være/er lækkert i sig selv.
Vi har aldrig løjet om, hvad vi spiser. Men jeg må indrømme, at jeg overvejer at introducere fiskefingre (som jeg hidtil har undladt, fordi hun var glad for frisk tilberedt fisk, makrelsalat o.s.v.) og sige, at det er… stegte bambusskud! En konsistens hun helt sikkert ikke kender. Og jeg overvejer, at sige, når spørgsmålet kommer, at leverpostej er lavet af nøddepuré. Men jeg vil så nødig lyve over for hende.
Hun er klart ...
... gladest for ”adskilt mad” – altså mad som ikke er blandet sammen sådan som f.eks. risotto og pizza er. Hun spiser dog f.eks. risotto og pizza, når bare jeg fortæller, hvad der er i, og det er ingredienser som hun kan lide. Supper, sammenkogte retter, tærter o.s.v. er hun sjældent begejstret for. Så ”skjult kød” er svært. Og heller ikke respekt for hendes holdning, synes jeg.
Når hun siger ”jeg bliver ked af det, når I spiser kylling” (en hel, ovnstegt kylling, så åbenlyst et dødt dyr), så plejer vi at svare, at det er okay at hun har det sådan, men ligesom, at hun selv må vælge, hvad hun vil spise, så må vi også. Og så er det ok for hende, at vi fortsætter.
Vi kunne selvfølgelig vælge at leve vegetarisk, men det har vi faktisk ikke lyst til. Især ikke min mand, som indimellem er på Atkins-protein-kur. Til gengæld vil jeg gerne lave lidt forskelligt, så der er noget, som alle kan lide til aftensmaden – jeg er jo hjemmegående/selvstændig, og har tiden til det.
Jeg henter hende lige inden eftermiddags-mad i børnehaven, og vi har en gåtur på 30 minutter i 3-års-tempo hjem. Hun går og spiser fra en lille madpakke, som jeg har lavet, og her ryger næsten hvad som helt ned. Jeg sørger for at lægge spegepølseskiver, nødder og oste-stænger i hendes eftermiddags-kurv - udover frugt og brød. Til morgenmad spiser hun meget – gerne to små/hjemmebagte rundtommer rugbrød med ost eller jordnøddesmør. Eller 2-4 dl. havregryn med kakao og langtidsholdbar mælk.
Vi taler om, at dyr spiser dyr, og at hvis vi ikke spiste de dyr, som alligevel skal dø, så ville nogle andre dyr bare spise dem ( - en sandhed med modifikationer).
Hun har en "zoologisk have dvd", hvor dyrepasserne tilbereder kød til rovdyrene.
Vi taler om, at hendes venindes far er vegetar, og at det er en mulighed, men at han alligevel spiser alt ”som ikke kan gå”. Vi har flere gange spist sammen med ham.
Så jeg synes, at vi prøver at dække emnet ind, men måske kan vi forsøge at forklare, at protein er nødvendigt – i et sprog, hun forstår naturligvis. Jeg tror dog ikke, at viden om vigtigheden af protein ville ændre hendes holdning. Jeg tror det handler om følelser i.f.t. den døde kat og måske en naturlig udvikling for alderen. Hun har netop fået en skøn hvalp, og det har hjulpet meget på savnet.
Spørgsmålene er vist:
- Er det en periode, som går over, og skal vi bare vente og i mellemtiden forsøge at give hende protein gennem det kød hun trods alt spiser - og andre proteinkilder som nødder?
- Hvor meget kød har en 3-årig egentlig brug for? Mener jeg har hørt, en mængde, der svarer til deres håndflade – om dagen? Om ugen?
- Er hun mon dækket ind med protein selvom variationen i madvarer er lille? Hun er i hvert fald sund, rask og i trivsel.
- Hvad synes du om at lyve om, hvad maden indeholder?
- Er der nogle oplagte proteinkilder, vi har overset?
- Hvad skal en fiskeolie – som tilskudskost – gerne indeholde?
- Kender du til bøger, online-steder som lærer børn om protein, kulhydrat, fedt?
Alle tanker og idéer modtages med kyshånd,
Den lille vegetars forældre.
Annoncer
Sponsorerede artikler
Giv dit barn den bedste start!
Giv dit barn den bedste start med D-vitamindråber og mælkesyrebakterier
Vi ved allesammen, at et barns første leveår har en enorm betydning for barnets udvikling både fysisk og psykisk. Ansvaret er derfor stort, når det kommer til at sørge for, at de kære små får lige præcis det, der ...
Forældre med børn på samme alder har også spurgt Helen Lyng Hansen om:
13. november 2024 | Opdragelse | 3 år, 4 mdr.
Hej Helen. Jeg har en skøn dreng på 3 år og 4 mdr. Han er sød og kærlig,...
2. november 2024 | Renlighed | 3 år, 10 mdr.
Hej Helen. Jeg har en kæmpe udfordring med min søn på 3 som bliver 4 til...
18. juni 2024 | Sygdom | 4 år, 2 mdr.
4-årig med kæmpe nedsmeltninger og anderledes adfærd
Kære Helen, Jeg har med stor glæde læst dine bøger og mange brevkassesvar...
23. april 2024 | Opdragelse | 3 år, 6 mdr.
Hej igen Helen, Jeg sender dig et til brev med det samme med et helt andet...
28. marts 2024 | Opdragelse | 3 år, 7 mdr.
Kære Helen Jeg skriver til dig fordi jeg har en pige på 3 1/2 år, som jeg...
Viden om børn:
Seng
Mange babyer har ikke brug for tremmeseng i begyndelsen, da sengen vil være for stor og dermed for utryg for barnet. I begyndelsen kan man derfor stille liften i tremmesengen, hvis man ønsker at barnet skal sove i sengen der.
Et barn vil ofte kunne bruge tremmesengen til det er ca 2.5-3 år gammelt og det er vigtigt at vælge en god seng. Her er lidt overvejelser og gode råd:
- Vælg en seng, som måler ca 110 cm x 55 cm. Den størrelse passer til de fleste børn indtil...
Brystopereret
Mange kvinder bliver idag brystopereret. En brystoperation kan både være en brystreduktion, hvor man har fjernet noget af brystet og en brystimplantation, hvor man har gjort brysterne større.
Mange kvinder bekymrer sig om hvorvidt de vil kunne amme deres barn, når de er brystopererede og der er ikke andet at gøre, end at se hvad tiden bringer. Nogle kvinder vil fint kunne amme, det afhænger meget af operationsmåden. En del kvinder ammer delvist, giver altså bryst og supplerer med...
Svartidsbarometer
Gratis nyhedsbrev
med nye præmier hver måned
Din e-mail adresse bliver hos os. Nyhedsbrevet udsendes ca. 1 gang om ugen. Læs mere.
Det siger medlemmerne ...
Kære Helen
Denne gang skriver jeg bare for at udtrykke min taknemmelighed over det store arbejde du gør for at informere alle os "usikre mødre".
Normalt anser jeg mig selv for at være relativt velinformeret om de emner, der interesserer mig .....- men jeg må indrømme, at det at blive mor har ført en helt uventet usikkerhed med sig.
Når det man ønsker aller mest er at give sit barn den bedste start på livet - og man bare ikke er sikker på, hvad der er det bedste at gøre, er det fantastisk at kunne rådføre sig hos dig.
Jeg har læst stakke af bøger, Sundhedsstyrelsens anbefalinger, diverse artikler og lavet utallige google-søgninger (hvor jeg i øvrigt ofte lander på din side) om børnerelaterede emner - og alligevel bliver jeg tit i tvivl.
Trods mange spørgsmål fra min side svarer du tålmodigt, grundigt og engageret på det hele - og det betyder meget for mig som nybagt mor at få en kommentar med på vejen :-)
Mit medlemskab hos netsundhedsplejerske.dk er en rigtig god investering - og min søn får en mindre bekymret mor med i købet ;-)
God sommer