Fennikel, Fennikelte og børn

6. marts 2022

Fra 6 mdr´s alderen kan du give børn rigtig mange forskellige slags grøntsager. Vær dog opmærksom på bl.a. fennikel, som indeholder nitrat, og som derfor ikke bør udgøre mere end 1/10 af portionen. Alternativt bør det kun gives med 14 dages mellemrum.

Nitrat omdannes let til nitrit. Nitrit i stor mængde giver opkastninger og blåfavning af huden, fordi det reagerer med blodets hæmoglobin, så det ikke kan binde sig og transportere ilt ...

... rundt i kroppen.

Det anbefales heller ikke, at du giver dit barn te, som indeholder fennikel - selvom du på nettet kan finde mange artikler om, at netop fennikel kan gives til børn med f.eks. koliklignende symptomer. I følge Fødevarestyrelsen kan f.eks. rooibos te, sort te, grøn te, kamillete, pebermuntete - og fennikelte - være forurenet med plantegiften PA (Pyrrolizidinalkaloider). Derfor anbefales urtete ikke til børn under 3 år.

Guide: Undgå uønsket kemi i dit barns mad

De gode råd er mange, og som forældre kan det være svært at finde rundt i junglen af madanbefalinger. Derfor har Fødevarestyrelsen samlet de vigtigste anbefalinger til at undgå uønsket kemi, så du hurtigt kan få et overblik over hvilke fødevarer, du bør være opmærksom på.

Læs mere her