Svar: Pasta - 6 mdr.

---

Kære Stine

Du må gerne give både ris og pasta før 8 måneder :)

Når pasta ofte først rigtig introduceres i 8 måneders alderen, så er det fordi børn i den alder ofte vil elske at få lov til at sidde og fange f.eks. pastaskruer, møllehjul eller andet på tallerkenen og føre det til munden. Det er dejligt at kunne spise selv, og netop kogt pasta er godt at øve sig på, når man skal spise med først tre og derefter to fingre :)

Derudover tænker jeg, at du måske er blevet lidt forvirret, fordi der er kommet nye retningslinjer om ernæring til små børn. Indtil de nye retningslinjer kom i 2015, så var det sådan, at børn under 6 måneder skulle have mad uden gluten. Og fra 6 måneders alderen skulle indtaget af gluten øges gradvist. Det betød, at man her anbefalede glutenfri grød indtil 6 måneders alderen, og fra 6 måneder kunne man så begynde at give de lidt grovere grødtyper som havregrød øllebrød, der har et meget lavt indhold af gluten.

Når man skulle øge glutenindtaget gradvist, så kunne man f.eks. gøre det ved i 7 måneders alderen at introducere en flerkornsgrød og i 8 måneders alderen give f.eks. pasta. Gluten er især højt i hvede. Børn måtte gerne få pasta, når de var 6 måneder, men anbefalingen om den gradvise øgning gjorde det praktisk at introducere pasta omkring 8 måneders alderen.

Samtidig så kræver pasta også lidt mundmotorik. Selvom man koger pasta godt, så skal det bearbejdes i munden, og derfor skal du naturligvis være opmærksom på, om din dreng mundmotorisk kan kapere det. At servere pasta omkring 8 måneders alderen, hvor barnet ofte også begynder med små brødhapsere og lignende er derfor en fin timing i forhold til barnets udvikling og introduktion af nye fødevarer.

Sundhedsstyrelsen anbefaler nu, at glutenholdige produkter gives i variation med ikke-glutenholdige produkter og i stigende mængde fra barnet begynder på skemad. Det betyder, at man gerne må give glutenholdig kost før barnet ...

---

---

... fylder 6 måneder - og du kan derfor godt give lidt pasta uden at bekymre dig om glutenindholdet, så længe han får det som del af en varieret kost. Du skal dog stadig tage hensyn til hans mundmotoriske udvikling, og hvad du fornemmer, at han kan klare :)

Han må også gerne få ris. Og det har han sådan set også hele tiden måtte. Ris kan med fordel gives for at give grøntsagsmosen lidt mere bid og stille og roligt vænne barnet til lidt mere tyggemodstand.

MEN ris indeholder arsen, som man mener kan medføre kræft. Derfor anbefales det, at børn ikke tilbydes ris dagligt. Det er vigtigt at variere barnets mad og sikre, at barnet ikke får risbaseret grød hver dag. Børn bør heller ikke få risdrik og riskiks.

Dette gælder uanset, om du laver maden selv, eller om du køber færdiglavet babymad. Og du skal være opmærksom på at tjekke indholdsdeklarationen, hvis du køber færdiglavede produkter. Der kan godt være ris i f.eks. en fuldkornsgrød eller speltgrød.

---

---

---

Så din dreng må altså gerne få både ris og pasta - ris dog ikke dagligt og pasta, når han virker parat til at kunne tygge det - og begge dele som del af en varieret kost. Og større stykker pasta, som han selv kan side og tage med fingrene, vil han nok være glad for omkring 8 måneders alderen.

Du kan læse meget mere i min bog "Helens bog om børn og mad". Du skal være opmærksom på at få fat i nyeste udgave fra 2015. Netop for at få den opdaterede udgave - der står ny revideret udgave på forsiden. Her kan du finde dagsplaner, opskrifter, og du kan slå fødevarer op, når du bliver i tvivl om, hvad han må få hvornår og hvordan. Du kan i den derfor også læse om både ris, pasta og arsen :) Bogen er netop lavet sådan, at du måned for måned guides igennem, hvad næste skridt kan være i forhold til barnets udvikling, evne til at tygge osv.

Et langt svar til et kort spørgsmål - men håber du kan bruge dette videre :)

Rigtig meget held og lykke og fortsat god appetit!

Med venlig hilsen

Helen Lyng Hansen

sundhedsplejerske

---

---

---

Læserne anbefaler disse svar fra Helen Lyng Hansen om kost og ernÆring:

---

---

---

---

---

---

Viden om børn:

---